KEBAB KERANG

Kali ini saya akan menyajikan resep masakan untuk pembuatan Kebab kerang..

Bahan:

• 
  150 ml jus jeruk navel
• 
  2 sdm madu
• 
  ¼ sdt garam
• 
  ¼ sdt merica bubuk
• 
  200 gr scallop besar
• 
  1 bh jeruk navel , potong ½ juring
• 
  1 bh mentimun Jepang, potong-potong
• 
  minyak sayur

Cara Membuat:

1. 
   Campur rata jus jeruk, madu, garam, dan merica bubuk. Masukkan scallop , rendam selama 20 menit.
2. 
   Ambil tusuk satai, tusukkan secara berurutan jeruk, scallop , dan mentimun. Lakukan dua kali. Ulangi sampai bahan habis.
3. 
   Oles kebab dengan campuran jeruk, lalu bakar di atas bara api sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 4 Porsi